Pesto de fanes de radis au sarrasin

Bonjour!

Hier, dans mon panier, les premiers radis!! Ô joie! 🙂

Ils sont excellents, et en plus, le pesto que j’ai fait de leurs fanes est tout autant savoureux!

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Tartinade anti-gaspi brocoli tomates déshydratées

Bonjour!

Une nouvelle variation autour des tartines! 😀

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Tartinade pourpier hivernal et noix

Bonjour!

L’autre jour, j’ai eu plein de pourpier hivernal dans mon panier de légumes bio/locaux.

Pour varier les plaisirs, j’en ai fait une tartinade pour ce midi.

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Fromage aux herbes express

Bonjour!

Faire du fromage à tartiner à partir de yaourt de soja est très facile, et le résultat est plutôt sympa: il suffit de laisser égoutter un yaourt une nuit environ, puis de mélanger la pâte obtenue avec des herbes/aromates/olives/figues, avec ce qu’on veut, pour obtenir un fromage frais très agréable en apéro, sur un sandwich, ou en fin de repas!

Le problème de ce genre de préparation, c’est qu’il faut s’y prendre à l’avance. J’ai découvert, par hasard, comment faire un fromage frais en sautant cette étape de l’égouttage lent.

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Tartinade brocoli haricots rouges

Bonjour!

Toujours au pays des tartines (Pays Bas)! Alors je continue de faire des tartinades!

Hier, j’ai fait un essai de repas de noël, un rôti de seitan fourré aux châtaignes , accompagné de légumes rôtis au four.

Du coup, ce midi, j’avais un tronc de brocoli à utiliser…

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Houmous aux tomates déshydratées

Bonjour!

D’habitude, je cuis mes légumineuses en grandes quantités, pour en avoir toujours de prêtes au congélateur (économie de temps et d’énergie!). Mais depuis notre arrivée, trop de recettes alléchantes, j’arrive toujours à tout finir! Je suis à « flux tendu »!^^

Dans ces cas là, une conserve de pois chiches… ça sauve la mise!

Allez, un houmous minute! (#teamhoumoustotherescue! :D)

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Pâté de lentilles

Bonjour!

Toujours au pays des tartines! Ici, très peu de temps de pause le midi, et un repas du soir très tôt (à partir de 17h30). Alors on déjeune sur le pouce! Pour ne pas se lasser, encore une nouvelle tartine!

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