Bonjour!
J’ai fait mon 1er risotto il y a moins d’un mois… Qu’est ce que c’est bon!
Pour ce 1er, j’avais suivi la recette de Résé, le risotto à la crème de poireaux. Bon, sans poireau, et en zappant la fin de la recette, mais on s’est vraiment tous régalés dans la famille!
Je retiens, en plus du fait que miammiam, le truc de Résé (enfin, un des trucs de Résé, elle en a plein! 😉 ) : remplacer le vin par du vinaigre.
Je vous montre? Continuer à lire … « Courge et chou fleur en risotto »
Bonjour!
Hier soir, c’était tartiflette végétalienne!
… Et c’était trop bon! En plus avec ce temps, tout le monde a beaucoup apprécié!
Je vous montre? Continuer à lire … « Tartiflette extra aux PST »
Bonjour!
L’hiver, aux Pays Bas il fait froid! C’est sûrement pour ça qu’ils ont autant de plats traditionnels qui tiennent bien au corps. Quand j’ai eu mercredi dernier dans mon panier du « boerkool » (=chou du fermier, alias chou kale en Français), je me suis dit que j’allais devoir « m’y coller »!
C’est chose faite, voici donc ma version végétalisée du stamppot, habituellement servi avec une rookworst (saucisse fumée) et lardons…
Je vous montre? Continuer à lire … « Stamppot végétalien »
VemmaG 