Catégorie : Crudités

Pesto de fanes de radis au sarrasin

Bonjour!

Hier, dans mon panier, les premiers radis!! Ô joie! 🙂

Ils sont excellents, et en plus, le pesto que j’ai fait de leurs fanes est tout autant savoureux!

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Le kemmab, kebab façon Emma! :D

Bonjour!

Une envie de kebab… Alors que je n’ai jamais aimé ça « avant »!!

Hop, c’est parti pour une improvisation, qui a -beaucoup- plu à toute la famille!

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Tartinade fumée de haricots rouges

Bonjour!

Ce midi, crudités. Mais j’avais envie de quelque chose pour mettre sur mon pain.

Alors, je n’ai pas noté les quantités, j’y suis allée au feeling…Mais c’était tellement bon, au final, que je vais quand même tout noter (à peu près), pour pouvoir refaire, et partager! 🙂

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Tartinade anti-gaspi brocoli tomates déshydratées

Bonjour!

Une nouvelle variation autour des tartines! 😀

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Tartinade pourpier hivernal et noix

Bonjour!

L’autre jour, j’ai eu plein de pourpier hivernal dans mon panier de légumes bio/locaux.

Pour varier les plaisirs, j’en ai fait une tartinade pour ce midi.

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Houmous à l’échalote et romarin

Bonjour!

Ce matin, promenade vivifiante (-8° ressentis, ça pique un peu les joues de la Finistérienne que je suis!), au retour, un petit houmous (ou devrais je dire purée de pois chiches, pour ne pas choquer les puristes? 🙂 ) rapide et néanmoins très bon!

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Galettes de patate douce pour fajitas

Bonjour!

Une façon simple de satisfaire tout le monde, c’est les fajitas: il  suffit de poser au centre de la table tout un assortiment de crudités, et/ou simili carnés (tempeh laqué, PST, tofu fumé…), quelque sauces (miso, tahin, moutarde, curry…).

Des galettes, et chacun pourra faire ses propres mélanges!

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Salade multi couleurs, multi saveurs

Bonjour!

Hier, j’ai eu la chance d’avoir les dernières tomates et les derniers poivrons rouges de l’année dans mon « panier » (bio et local)!

Ça m’a inspiré une jolie salade aux couleurs d’été! Un 23 novembre, ça fait toujours plaisir! 🙂

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