Bonjour!
Une envie de kebab… Alors que je n’ai jamais aimé ça « avant »!!
Hop, c’est parti pour une improvisation, qui a -beaucoup- plu à toute la famille!
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Étiquette : Seitan
Mijoté de Cocos de Paimpol et boulettes de seitan
Bonjour!
Cet été, ma miss de 2 ans m’a aidée à dépiauter des Cocos de Paimpol, en vue de les congeler… Que c’est bon, de pouvoir se faire un bon plat avec des produits « du pays » quand on est exilé! 🙂
Un plat mijoté, qui réchauffe les corps et les cœurs, je vous montre? Continuer à lire … « Mijoté de Cocos de Paimpol et boulettes de seitan »
Stamppot végétalien
Bonjour!
L’hiver, aux Pays Bas il fait froid! C’est sûrement pour ça qu’ils ont autant de plats traditionnels qui tiennent bien au corps. Quand j’ai eu mercredi dernier dans mon panier du « boerkool » (=chou du fermier, alias chou kale en Français), je me suis dit que j’allais devoir « m’y coller »!
C’est chose faite, voici donc ma version végétalisée du stamppot, habituellement servi avec une rookworst (saucisse fumée) et lardons…
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Seitan façon bœuf bourguignon
Bonjour!
Ce weekend, le temps est vraiment glacial. Le 1er de l’année… Dur dur de se réchauffer!
Hier, après le chocolat chaud aux dattes, j’ai mis en route un plat tout aussi réchauffant: un seitan façon bœuf bourguignon.
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VemmaG 