Granola à la confiture

Bonjour!

Un petit granola sucré, ça permet de pimper un simple gâteau, ou de se faire un dessert sur le pouce, ou encore de grignoter sainement après l’effort (ou pas!^^).

Je voulais en faire un depuis quelques temps, et le WE dernier, le granola craquant du site Courgetteandco m’a donné le déclic: action!

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Pesto de fanes de radis au sarrasin

Bonjour!

Hier, dans mon panier, les premiers radis!! Ô joie! 🙂

Ils sont excellents, et en plus, le pesto que j’ai fait de leurs fanes est tout autant savoureux!

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Des films à voir

Bonjour!

En cette journée sans viande, j’ai décidé de faire un petit topo des films que j’ai vus. Mon avis, rien de plus, je ne suis pas critique.

Pas de recette, donc, juste des titres.

A mes tout débuts, j’ai regardé une bonne partie de Earthlings (2005, Terriens). Des images chocs, des infos crues, vraiment, pour faire passer l’envie de viande c’est plutôt efficace. Ce film donnerait presque même l’envie de ne plus manger du tout, tellement les images sont choquantes. J’ai fini en larmes, et ai stoppé à un moment, en me disant que j’y reviendrai plus tard. Ça fait plus de 2 ans maintenant, et je ne ressens absolument pas le besoin de m’infliger cette souffrance. Peut être un jour, si ma détermination flanchait? Mais je ne vois vraiment aucune raison qui ferait ce cela pourrait se produire, je suis de plus en plus convaincue du bon sens de mon choix! 🙂

J’ai ensuite regardé Cowspiracy: The sustainability Secret (2014) (le secret du développement durable) : très parlant, sur l’impact de la production de viande sur la planète. Pas d’images choquantes (pas que je me souvienne), mais des chiffres édifiants, qui devraient faire réfléchir toute personne sensée (à mon avis!).

Un peu plus tard, le documentaire Forks over knives (2011, La santé dans l’assiette), m’a captivée. Comment éviter toutes sortes de maladies grâce à la nourriture végétale. Si simple!

Très récemment, j’ai vu le film Okja, que j’ai plutôt apprécié. Histoire touchante, avec des personnages attachants, de l’humour, différents paysages (certains magnifiques, d’autres beaucoup moins…), et une histoire cynique à souhait. Je me demande quelle pourrait être la réaction d’un omni à ce scénario, (pas?) tout à fait semblable à ce qui se passe dans la vraie vie tous les jours…

Et hier soir, j’ai fini de regarder le film documentaire Food choices (2016), qui lui explique les impacts qu’a notre façon de manger sur notre santé, celle de nos enfants, et sur la planète et les autres espèces l’habitant. Avec un constat simple: manger végétal est le plus adapté à toutes les problématiques que l’on rencontre actuellement. Stopper la consommation de viande évite tout un tas de maladies, et épargne la planète. Toute personne un minimum responsable ne peut qu’être touché par de tels arguments! J’ai trouvé ce film vraiment très complet, parlant, à regarder sans modération!

En ce moment, tous ces films (et bien plus encore!) sauf Earthlings sont visibles sur Netflix, et nul doute qu’il y a d’autres moyens de les visionner pour ceux qui ne sont pas abonnés! Il suffit de taper « health » dans la fonction recherche de Netflix.

Et vous, quels films vous ont parlé? Fait réagir?

 

Le kemmab, kebab façon Emma! :D

Bonjour!

Une envie de kebab… Alors que je n’ai jamais aimé ça « avant »!!

Hop, c’est parti pour une improvisation, qui a -beaucoup- plu à toute la famille!

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Cookies géants chocolat/noisettes au cœur fondant

Bonjour!

Nouvelle journée, nouveau goûter!

Toujours en utilisant mon okara amandes/avoine.

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Rillettes light lentilles/poireau

Bonjour!

Sur un groupe FB sur lequel je suis, pas mal de personnes ont réalisé, et se sont régalées, avec les rillettes de lentilles du blog La table végétale de Résé.  Alors je me suis dit que j’allais les faire!

Sauf qu’en ce moment, je fais un peu gaffe à ce que je mange, je limite un peu, sans toutefois être au régime! Bref… La recette de Résé doit être savoureuse, à lire les ingrédients et les retours, mais j’ai décidé de les faire à ma sauce! 🙂

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