Cookies géants chocolat/noisettes au cœur fondant

Bonjour!

Nouvelle journée, nouveau goûter!

Toujours en utilisant mon okara amandes/avoine.

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Couronne d’okara, au caramel, pain d’épices, cranberries et pavot

Bonjour!

Une tournée d’okara à utiliser? Envie de changer des cookies?

C’est parti pour un gâteau à la texture surprenante, genre far breton, mais plus léger.

Au goût subtil de pain d’épices et de caramel, qui se révèle, autre surprise, « frais » en bouche!

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Petits biscuits okara+2 ingrédients

Bonjour!

Ici, je fais du lait végétal amandes/okara, et j’ai donc de l’okara à utiliser environ tous les 3 jours. Parfois, j’en congèle, mais j’ai aussi des enfants, et les biscuits au goûter… C’est sympa!
Aujourd’hui, je m’y suis prise un peu au dernier moment, et j’ai décongelé une portion d’okara en plus de celle toute fraîche d’hier soir. Je l’ai laissée un peu trop longtemps au micro-ondes, ça a un peu chauffé, et une bonne odeur d’amandes s’est répandue dans l’appart’…

ça m’a donné une idée…

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Gros cookies CCC: cacahuètes, cacao, cranberries

Bonjour!

Nouvelle journée, nouveau goûter!

Encore une fournée d’okara transformée! 🙂

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okara balls au cacao, à la poudre de maca, ou à ce que vous voulez!

Bonjour!

Un samedi soir, bien froid… Prise d’une envie soudaine, je passe en cuisine…

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Cookies moelleux à l’okara, au gingembre, aux noix et cranberries

Bonjour!

Un petit goûter sympa avec un peu de caractère, ça vous tente?

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Moelleux okara à l’eau

Bonjour!

Hier, c’était un mercredi après midi pluvieux. Forte de mon succès de fin de frigo/j’ai plus de lait, j’ai osé m’attaquer à mon okara amandes/avoine, pour en faire un gâteau… à l’eau. Je savais que c’était possible, ma tante Anne-Marie, pour ne pas la nommer, m’en avait fait un au début de mon végétalisme ( ❤ ). Un petit tour sur Google, et je tombe sur une recette de la Fée Stéphanie, un gâteau à l’eau. J’ai changé pleiiiiin de choses, of course, mais quand même, je suis partie de là.

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Moelleux à l’okara et à la courge

Bonjour!

Avoir des copines bloggeuses, c’est chouette: on s’entr’inspire!:)

L’histoire de ce gâteau, c’est d’abord un cookie géant que j’avais fait pour utiliser de l’okara, et que j’avais partagé sur un groupe facebook. Mag, du blog Roule Galette, s’en était inspirée pour faire un cookie avec son okara, puis un autre gâteau, cette fois au butternut.

J’ai à mon tour voulu faire sa recette, mais je me suis vite rendue compte que 50 g de butternut… ça n’allait pas franchement entamer le stock de courge que je voulais justement attaquer! 🙂 Alors je me suis lancée, et j’ai improvisé, en partant donc de courge! 🙂

Voici donc une recette inspirée d’une inspiration d’inspiration d’inspiration… Ou un truc approchant! 🙂

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Flan rapide okara vanille

Bonjour!

Hier soir, pour cause de grippe, j’ai fait un repas léger, et je me suis dit que les enfants auraient eux peut être encore bien faim après le plat… J’avais de l’okara à utiliser: Hop, une recette improvisée, très rapide, qui a eu le temps de prendre pendant le repas…

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Lait végétal amandes/avoine avec appareil style Chufamix

Bonjour!

Il y a quelques temps, je vous expliquais comment faire un lait végétal sans matériel spécifique, et je vous promettais de vous montrer la technique que j’utilise pour faire mon lait avec l’appareil spécial, à savoir: le Chufamix, … Mais version Lidl.

Mieux vaut tard que jamais, j’ai enfin pris les photos!

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