Catégorie : Pois chiches

Tartinade pourpier hivernal et noix

Bonjour!

L’autre jour, j’ai eu plein de pourpier hivernal dans mon panier de légumes bio/locaux.

Pour varier les plaisirs, j’en ai fait une tartinade pour ce midi.

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Galettes végétales aux pois chiches et reste de soupe

Bonjour!

L’autre jour, j’ai fait une très bonne soupe de légumes (1 pomme de terre, 1/2 oignon, 1 petit poireau, 1/4 de gros céleri râve, 2 carottes jaunes, 1 bouillon cube, 1 CC bombée de miso).

Il m’en restait très peu, trop peu pour en faire un repas.

Du coup, j’ai utilisé le reste autrement.

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Tarte au chocolat, pois chiches, graines et fruits secs

Bonjour!

Une petite gourmandise du dimanche (ou pas!)

Ou comment faire manger des pois chiches aux réfractaires! 🙂 (qui en redemandent!)

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Frites de 3 légumes et pois chiches rôtis

Bonjour!

Des fois, les souvenirs d’enfance nous bloquent dans nos explorations gustatives. Et puis, des fois, il y a des déclics, qui nous font sortir de notre zone de confort.

Le repas de ce soir m’a été inspiré d’une part par Résé, mon Amie Résé, qui dans son groupe de cuisine participative a posté une photo de frites de céleri rave. L’autre élément déclencheur, c’est mon panier bio, qui cette semaine contenait un tout mini, tout mimi céleri rave! Je me suis donc bottée les fesses motivée, et au final… Je me suis régalée!

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