Tarte au chocolat, pois chiches, graines et fruits secs

Bonjour!

Une petite gourmandise du dimanche (ou pas!)

Ou comment faire manger des pois chiches aux réfractaires! 🙂 (qui en redemandent!)

Je vous montre?

Les ingrédients:

-140 g de farine

-30 g de poudre d’amandes

-1 CC rase de sucre pour la pâte, 1 CS rase pour l’appareil

-100 ml d’eau

-120 g de chocolat noir

-50 ml de lait végétal (ici, soja)

-1 boîte 1/2 de pois chiches (ou 250 g de pois chiches cuits)

-2 CC rases de cacao non sucré

Pour le topping, j’ai cette fois utilisé un peu de mûres blanches, de raisins secs, de cranberries, du sarrasin et des graines de courge.

La recette:

Préchauffer le four à 180°.

Dans le mixeur, avec la lame pour pétrir (lame en plastique), mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes. Mettre en marche, et ajouter peu à peu l’eau, jusqu’à ce qu’une boule se forme.

 

 

Poser la boule au milieu d’un plat à tarte (huilé/fariné s’il n’est pas en silicone), et étaler peu à peu, en tournant le plat, et en poussant la pâte vers les bords avec les doigts.

 

 

Faire cuire à blanc pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat et le lait. Bien mélanger.

 

 

Si d’une boîte, bien rincer les pois chiches, et les mixer avec la lame en S. Ajouter le cacao, mixer de nouveau.

 

 

Ajouter le sucre, et le mélange de lait/chocolat fondu. Mixer une dernière fois.

Bien répartir sur le fond de tarte.

Prendre le mélange de mûres blanches, raisins secs, et cranberries, et hacher rapidement. ajouter le sarrasin et les graines de courge. En parsemer la tarte.

Cuire pendant 20/25 minutes à 180°.

Et voilà!

 

 

 

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A bientôt!?!